Berlucchi Franciacorta '61 Brut Magnum Decorati

Elegant, verfijnd
 
Voor wie op zoek is naar een echte klassieker, hier is een wijn die zowel als aperitief als tijdens een maaltijd werkt. Het zal de smaken van een verscheidenheid aan gerechten naar voren brengen, van rijst en pasta tot wit vlees of verse kazen en kazen van middelbare leeftijd, zonder ze ooit te overheersen. Het past goed bij een aantal traditionele Franciacorta-recepten, van casoncelli (gevulde ravioli) tot meervis (baars en zalmforel).