-Millerighe (buisjespasta) met courgette, tomaat & kruiden
-Ravioli limone (gevuld met ricotta & citroen) met tomatensaus
-Parmigiana di melanzane (aubergines, mozzarella, tomaat & grana padano)
-Fusilli met groene pesto en zongedroogde tomaten

-Tagliatelli Il Fascino (tagliatelle, scampi, zongedroogde tomaten & kruiden in roomsausje)
-Pasta carbonara
- Ravioli Carne in tomatensaus
- Cannelloni gevuld met ricotta en spinazie

Toscaans stoofpotje(sinaasappel, pancetta & kruiden) met tagliatelle

Zalmmoot met dille, saffraansaus & twee kleurige tagliatelle

Tortellone gevuld met truffel & ricotta, mascarponesaus met champignons & truffelolie

-Scallopina alla puttanesca (kalfslapje met een sausje van tomaat, rode paprika, olijven, ansjovis & spaghetti)
-Kabeljauwhaasje met pistachenootjes, kruiden, witte wijn, roomsausje met marsala & twee kleuren tagliatelle

-Tortelloni gevuld met truffel in een sausje van eekhoorntjesbrood

-Insalate caprese (tomaat, mozzarella & basilicum)
-Pastasalade met tomaat, paprika & kruiden)
-Gerookte zalm met dille
-Pastasalade met tonijn, kerstomaatjes & zwarte olijven
-Gevulde kip met zongedroogde tomaten
-Parmaham, vijgen & balsamico of meloen (seizoen)
-Gekruide Italiaanse ham
-Kruidentaartje met zongedroogde tomaten
-Vitello tonnato
-Italiaanse salame
Het buffet is aangevuld met:
-Verschillende soorten groenten (sperzieboontjes met tomaat, zuiderse groenten, asperges & rucola).
-Broodjes (ciabatta )
-Italiaanse vinaigrette
-Basilicummayonaise